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咖啡、奶茶、蛋糕、果茶,茅台大胆跨界,寻求下一个爆款新品

发布时间:2023/9/8

  近日,茅台咖啡持续刷屏,单价28元起,每杯含有1.8ml的53度飞天茅台酒。部分咖啡产品可以额外再加12元/1.8ml的飞天茅台酒。

  然而通过茅台冰淇淋小程序发现,不仅有茅台咖啡,还有茅台奶茶、茅台冰淇淋蛋糕、茅台果茶等等,一大批打着茅台旗号的产品已然涌现在市场。

  如茅台冰淇淋沈阳店推出了茅台珍珠奶茶;深圳店有茅台果茶;同时,青岛店在售含茅台冰淇淋蛋糕还推出了文创产品。比如,99元一个的小茅吉祥物,50元一个的贵州茅台单枚标识徽章,还有79元一个的盲盒手办或者钥匙扣等。

  据悉,上述茅台的周边来自茅台文旅。据介绍,茅台文旅在过去的一年转型升级,推出10多款文创产品,实现营业收入6亿多元。

  对此,茅台集团针对茅台咖啡已经回应,并非公司新推出的跨界产品而是门店的自发行为。

  但有业内人士指出,若没有茅台集团方面的授权或默许,相关门店应该没有胆量或资格打着茅台旗号售卖这些茅台跨界产品,不排除茅台有意通过在门店试水这些产品,寻找茅台冰淇淋之后的下一个爆款,加速布局第二曲线。但同时,茅台也应该注意门店试水这些产品的同时,做好食品安全及产品把控,保护好品牌形象。

  贵州茅台在2022年财报中提出,将深耕茅台冰淇淋经典款,加大新品研发力度,丰富产品口味多样性,创新开发年轻人喜爱的产品,进一步拓宽产品带。

  在业内看来,在白酒行业表现疲软,酒类竞争极为激烈的当下,通过跨界入局物美价廉的冰品、甜品赛道,可以盘活大型酒企闲置资金,激 活渠道资源和品牌信任资源,平衡白酒行业明显的淡旺季经营压力,创造名利双收的增量价值。

  同时,也有专家提醒,茅台需要加强在门店掌控力度,保 证食品安全和茅台品牌安全,不要过度做茅台衍生品,避免透支品牌价值。(文章来源:国酒时空)